Domaine Rossignol-Trapet 2020 – Chapelle Chambertin Grand Cru

Le nez est fruité, élégant, racé et offre une certaine puissance tout en maitrise/finesse, un côté fondu, une fine richesse, un joli grain fin/racé. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de cerise pulpeuse et plus légèrement de violette fraiche/petites fleurs fraiches associées à des touches de prune écrasée ainsi qu’à de fines pointes de muscade, de cardamone, à de fines pointes de vanille, à de fines pointes toasté et à une imperceptible pointe de sens de la place. La bouche est fruitée, élégante, délicate, tout en finesse et offre de la précision, une jolie jutosité du fruit, de la richesse en finesse/droiture, de la concentration telle une ligne droite, de la fraicheur, un joli grain racé, de la minéralité racée, une certaine tension ainsi que de la structure. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cerise fraiche/juteuse et plus légèrement de prune violette associées à des touches de violette, de fleurs de prunier ainsi qu’à de fines pointes de cardamone, de tabac frais, de muscade fraiche, d’épices, à une imperceptible pointe de safran fleuri (en fond), à une discrète pointe de sens de la place et de chocolat écrasé. Un très joli vin gourmand, frais, juteux et pulpeux. Félicitations !