Domaine Rossignol-Trapet 2018 – Beaune 1er Cru Les Teurons

Le nez est fruité, racé et offre de la minéralité racée ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de framboise fraiche, de fraise fraiche et plus légèrement de mûre associées à des touches de violette/bleuet ainsi qu’à de fines pointes de poivre de Cuben et à de discrètes pointes variétales. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une trame acidulée, de la tension ainsi que de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise croquante, de framboise croquante et plus légèrement de cassis juteux/croquant associées à de fines touches de violette, d’amande mûre, de muscade ainsi qu’à une discrète pointe de réglisse et de vanille/toasté. Une imperceptible pointe de chocolat en fond/fin de bouche.