(Terra Vitis) Le nez est fruité, gourmand et offre du pulpeux ainsi qu’une certaine concentration. On y retrouve des notes de framboise mûre/fraiche, de mûre éclatante et plus légèrement de petites baies rouges éclatantes associées à des touches de prune, de violette, à des pointes d’épices douces ainsi qu’à de discrètes pointes de vanille et de noisette. La bouche est fruitée, gourmande et offre de la générosité, du pulpeux, du volume, de la fraicheur, de la générosité, une trame acidulée, du dynamisme, une jolie jutosité ainsi qu’un joli fruit pulpeux/éclatant. En bouche ce vin exprime des notes de framboise éclatante, de violette, de cerise éclatante et plus légèrement de prune Quetsche éclatante associées à des touches de petits fruits bleus, de bleuet ainsi qu’à des pointes de réglisse/zan, d’épices douces et de vanille.
Domaine Romy – Pinot Noir 2019 – Bourgogne
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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