Domaine Roger Chassagne-Montrachet Morgeot-Clos Pitois Premier Cru 2022 – Chassagne-Montrachet

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le premier nez offre de la précision et de la délicatesse, de la complexité et de la tension. Il exprime les notes boisées prononcées, mais assez subtiles (bois frais, noisette toastée, amande fraîche), associées à des touches de miel d’acacia, de cire frais, de fleurs blanches (acacia, aubépine, fleur de pommier), ainsi qu’à une délicate minéralité calcaire. En deuxième nez, les vin exprime les notes gourmandes de pêche blanche, de prune jaune et de pulpe de pomme verte, associées à des notes acidulées de jus de citron jaune, de zeste de citron jaune, de citron vert et de pamplemousse, ainsi qu’à une délicate touche épicée (cardamome, vanille). La bouche offre de la profondeur, de la complexité et de la concentration, tout en fraîcheur et équilibre. Elle exprime en attaque des notes beurrée, toastée (noisette toastée, bois toasté), lactée (beurre frais), associées à une bonne amertume de pamplemousse et au côté acidulé de citron jaune, citron vert et la pomme verte en milieu de bouche. La finale est sapide, gourmande, légèrement amère et épicée (vanille grillée, cardamome), avec une agréable texture huileuse. Bonne persistance, complexe et raffinée, sur les notes de beurre noisette, de bois toasté en fond et une belle acidité citronnée souple, mais fraîche.