Domaine Roger Belland – Criots Bâtard-Montrachet Grand Cru 2023 – AOC Criots Bâtard-Montrachet Grand Cru

Le vin a une belle couleur paille brillante. Le premier nez est intense et parfumé avec des notes d’agrume comme la mandarine, le pamplemousse ainsi que le citron jaune mûr juteux. On perçoit également de fines touches de beurre et de vanille toastée. Le second nez s’ouvre avec des touches d’amande, de pomme fraiche, de pêche jaune juteuse ainsi que de noisette torréfiée. La bouche est fraiche et l’attaque est vive, ronde, aromatique avec des notes de citron jaune mûr juteux, d’abricot, de pêche jaune, d’ananas et de mangue fraiche. Il y a une belle acidité salivante et saline jusqu’en finale. La fin de bouche est délicate sur le noyau de pêche et la fleur de citronnier. On perçoit aussi une pointe de beurre et de sève de pin. Un carafage pourrait offrir au vin la possibilité de mieux s’exprimer. C’est un grand vin avec beaucoup de finesse mais aussi de la structure.