Domaine Richard Rottiers – Les Thorins – AOC Moulin-à-Vent 2022

Le vin a une belle couleur rubis. Le premier nez est frais et fruité avec des notes légèrement animales de cuir. On perçoit des petits fruits rouges croquants. Le second nez s’ouvre avec une note de fraise des bois et un côté un peu foxy. On a également des touches de pot pourri de rose. C’est un vin qui a besoin d’air. La bouche est fraiche et fruitée. Intense à l’attaque avec des notes de fraise, de petite cerise juteuse et de mûre. Les tannins sont présents, un peu salins. La finale est fruitée avec toujours ce côté légèrement animal et une belle fraicheur. Les tannins sont persistants et un peu secs sur la fin de bouche. C’est un vin avec du caractère sans aucun doute.