Domaine Richard Rottiers 2016 – Brouilly

Le nez est fruité, structuré et offre une fine droiture. On y retrouve des notes de cassis, de mûre écrasée et de framboise écrasée associées à des pointes de petits fruits bleus, ainsi qu’à de subtiles touches de minéralité racée/terroir et à une très discrète pointe de fleurs (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie définition, un bon volume, de la fraicheur, de la minéralité, une fine jutosité, une fine droiture ainsi qu’une bonne guideline. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de myrtille et plus légèrement de prune associées à des touches de framboise mûre/écrasée ainsi qu’à une subtile pointe de réglisse, de boisé toasté et de chocolat (en fond). Les tannins sont bien menés. Bonne longueur. Présence d’une fine acidité sur la persistance et d’une pointe de chocolat sur la rétro.