Le nez est frais et fruité, relativement intense. On a des petits fruits noirs et rouges comme la petite cerise griotte et la fraise des bois. Il y a un côté crémeux et boisé frais, presque balsamique. La bouche est fraiche et fruitée avec une aromatique semblable : petits fruits noirs et rouges des bois, croquants. On a une note de petite cerise griotte juteuse bien présente en milieu de bouche. Les tannins sont souples.
Domaine René Bouvier – Gevrey-Chambertin 2023
Note (Score): 16/20
Note (Score): 92/100
Date de dégustation (Tasting date): 11/2024
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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