Le nez est discret, fin et acidulé avec des notes de fruits des bois comme la mûre et la petite framboise. La bouche est belle, fraiche et fruitée avec une certaine longueur. On retrouve les petits fruits croquants et juteux. Les tannins sont souples.
Domaine René Bouvier – « Combe au Moine » – Gevrey-Chambertin 1er Cru 2023
Note (Score): 15+/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 11/2024
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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