Domaine Ratte – Naturé 2017 – Arbois

Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de mirabelle et d’amande associées à de discrètes pointes de muscade et de petits fruits. La bouche est fruitée, équilibrée, finement serrée et offre une jolie trame acidulée, une fine suavité, de la tension, du dynamisme ainsi qu’une petite jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de petits fruits jaunes croquants, de mirabelle croquante et d’amande associées à de fines touches de fleurs, de muscade ainsi qu’à une très discrète pointe de pomme verte (en fin de bouche). Très discrète sensation presque tannique en fin de bouche. Présence d’une pointe de noix et d’amande sur la fin de bouche/persistance. Gourmande et très belle persistance.