Domaine Perganson – L’Expérience Sans Sulfites Ajoutés 2017 – Haut-Médoc

Le nez offre une fine puissance. On y retrouve des notes de fraise des bois, de petites baies et plus légèrement d’épices associées à de fines pointes de cuir ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, une bonne définition et une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de baies rouges acidulées, de cerise croquante/juteuse et plus légèrement de lilas/lys frais associées à de fines touches de mure croquante ainsi qu’à de très fines pointes de minéralité racée, de bâton de réglisse et à une discrète pointe de graphite. Les tannins sont bien menés et très discrètement serrés.