Domaine Mongeard-Mugneret, Cuvée Prestige « La Croix » Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2022 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez offre une matière fruitée gourmande et juteuse, voire légèrement sucrée grâce aux notes de vanille et de griotte au chocolat, qui complètent le premier nez. On retrouve aussi les notes de cerise rouge juteuse, de framboise fraîche, de myrtille écrasée et de cassis en fond. Après l’aération, le vin exprime les notes rafraîchissantes de réglisse, de menthe, une très légère pointe de badiane, ainsi que de sève, de noisette toastée et de bois frais en fond. La bouche est juteuse, fruitée et offre beaucoup de fraîcheur et un côté acidulé de fruits. Elle exprime les saveurs de cerise rouge, de framboise, de cranberries, de groseilles rouges fraîches, ainsi que de myrtille et de cassis en fond. En milieu de bouche, on retrouve aussi les notes de réglisse, de muscade, de toasté (voire de café et de cacao), ainsi que de menthe séchée, de sève en fond et de pétales de rose. Belle acidité qui donne au vin une trame fraîche et ciselée. Les tannins sont poudrés et fins. La finale est assez persistante, sapide et fraîche, sur les fruits mûrs acidulés (cerise rouge, framboise). Un vin élancé et élégant.