Domaine Michel – Vieilles Vignes « Sur le Chêne » 2019 – Viré-Clessé

Le nez est frais, fruité et offre du croquant, une petite intensité ainsi qu’une fine puissance/profondeur. On y retrouve des notes de coing, de physalis juteux et plus légèrement de pomme associées à de petites touches de nèfle, de minéralité racée ainsi qu’à des pointes de muscade et à une discrète pointe de zestes de citron. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une fine suavité, un petit gras, de la délicatesse, de la précision ainsi que de la justesse. En bouche ce vin exprime des notes de pomme jaune pulpeuse/juteuse, de coing et plus légèrement de litchi associées à une touche de poire ainsi qu’à de fines pointes de fleurs blanches, de nèfle ainsi qu’à de discrète pointes de sens de la place et d’amande toastée/beurre de châtaignier. De la délicatesse dans sa petite onctuosité. Bonne longueur.