Domaine Michel Briday Rully Premier Gresigny 2022 – Rully Premier Cru

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez offre une belle concentration d’arômes fruités, gourmands et aériens. Il exprime les notes d’ananas mûr, de pêche jaune juteuse, d’abricot, de zeste de citron jaune, de jus de citron jaune, de pamplemousse, ainsi qu’une touche de miel, de fleurs blanches (acacia, tilleul) et un fin côté épicé et boisé (vanille, clou de girofle, noix de muscade, vanille, noisette toastée, bois chauffé), associées à une touche lactique de beurre et de yaourt à la vanille. La bouche offre du volume, une texture ronde et soyeuse, des notes de miel sucrées et gourmandes, associées à une matière fruitée juteuse (pêche jaune mûr, abricot mûr, nectarine jaune, une pointe d’ananas, de mangue et de mirabelle), équilibrée par le côté acidulé d’écorces de citron jaune confites, de zeste de citron jaune. On retrouve aussi des notes boisées et épicées de noisette toastée, de bois frais, de vanille fraiche, de noix de muscade et de clou de girofle. La finale est persistante, sapide et épicée, avec des notes de vanille et de noisette toaste (voire caramélisée) expressives. Belle acidité, qui apporte de la fraîcheur, de la complexité et de la précision. Bon potentiel de garde.