Domaine Mia – Les Caudroyes 2019 – Mercurey

Le nez est fruité, frais et offre un joli fruit frais/éclatant. On y retrouve des notes de cassis frais/éclatant, de cerise juteuse/fraiche et plus légèrement de violette fraiche associées à des touches de petites baies rouges, de petits fruits ainsi qu’à une subtile pointe de zan. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la suavité, une certaine petite droiture, de l’éclat, une bonne définition, une trame acidulée ainsi qu’un grain subtilement serré. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/éclatante, de cassis juteux/mûr et plus légèrement de cerise éclatante associées à une touche de prune charnue, à de fines pointes d’amande toastée, de chocolat ainsi qu’à une pointe de fleurs. Les tannins sont précis, élégants et fins. De la sapidité / salinité en fin de bouche/persistance.