Domaine Masson-Blondelet – Villa Paulus 2022 – Pouilly-Fumé

Le vin a une couleur citron pâle. Le nez est aromatique, fruité. Il exprime les notes de citron jaune mûr, de zeste d’orange fraiche, de pomme verte écrasée, d’ananas frais, de pamplemousse, de pêche blanche, de fleurs blanches (acacia, fleurs de champs), ainsi qu’une touche fumée et crayeuse. En bouche, le vin offre de la rondeur et de la jutosité. L’attaque est parfumée et onctueuse, sur les notes de fruits à noyau mûrs (pêche jaune, abricot) et d’ananas frais. En milieu de bouche, on retrouve les notes d’agrumes acidulées (citron jaune, zeste de citron), une fine amertume de pamplemousse, un côté floral et herbacé (fleurs de champs, herbe coupée), ainsi qu’une touche minérale (crayeuse et légèrement fumée) en fin de bouche. L’acidité est vive et salivante, la finale est plutôt persistante, sur les notes acidulées d’agrumes.