Domaine Masson-Blondelet, Thauvenay 2023 – Sancerre

Le vin a une couleur jaune citron pâle, avec des légers reflets verts. Au nez, il est réservé et nécessite une aération. Il exprime les notes de pomme verte, de kiwi, de groseilles à maquereaux, de citron jaune et de citron vert, associées à une touche de pêche blanche, d’abricot acidulé en fond et de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille), ainsi qu’à une touche minérale de calcaire. La bouche est vive, juteuse et acidulée. Elle exprime les saveurs de citron jaune, de pomme verte, de pamplemousse, de kiwi vert et de groseilles à maquereaux, associées à des notes de calcaire et de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille, aubépine). La finale est moyennement persistante, ciselée, avec une acidité vive et salivante, ainsi qu’une légère amertume de citron vert.