Domaine Masson-Blondelet, Minéralithe 2024 – Sancerre

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est réservé au début, après l’aération, il exprime une minéralité racée (roche, calcaire, une pointe saline), associées à des arômes d’agrumes frais (citron jaune, zeste de citron jaune), de groseilles à maquereaux, de pomme verte, ainsi que de citron vert en fond et un bouquet de fleurs blanches parfumé (acacia, lys, tilleul frais). La bouche est précise, avec une attaque minérale (calcaire, saline) et une trame acidulée précise d’agrumes et de fruits verts (citron jaune, citron vert, zeste de citron jaune, pomme verte, prune verte). La finale est persistante, avec une acidité énergique et tranchante, ainsi qu’une légère touche amère de pamplemousse et une trame minérale. De la précision, de la pureté et de la vivacité.