Domaine Masson-Blondelet, Minéralite 2023 – Pouilly-Fumé

Le vin a une couleur jaune citron pâle, avec des reflets verts. Le nez est aérien, subtilement minéral. Il exprime les notes de pomme verte, de zeste de citron vert, de citron jaune écrasé, de pamplemousse, ainsi que de calcaire, de groseille à maquereaux et de fleurs blanches (acacia, sureau). La bouche est vive, ciselée, légèrement herbacée en attaque. Elle exprime les notes de feuille de cassis, de groseille à maquereaux, de pomme verte, de citron vert et de citron jaune, ainsi que d’acacia. La finale est persistante, minérale (avec des notes calcaire et fumée de pierre à fusil). L’acidité est salivante et tranchante. Beaucoup de vivacité dans ce vin droit et ciselé, avec des notes expressives d’agrumes sur la persistance.