Domaine Marsoif – Sur La Goulerotte 2019 – Petit-Chablis

Le nez est fruité, très discrètement serré et offre une fine fraicheur ainsi qu’une très fine concentration. On y retrouve des notes de fleurs de pamplemousse, de mandarine fraiche et plus légèrement de citron frais associées à de petites touches de pêche de vigne croquante ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs/quénette. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la jutosité, une très fine tension ainsi que de la gourmandise, un bon équilibre et une minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de poire charnue/écrasée, de litchi et plus légèrement de fleurs de pamplemousse associées à de petites touches de mandarine, de litchi rose/noyau de litchi ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté (en fond).