Domaine Marsoif – La Croix des Templiers 2019 – Bourgogne Epineuil

Le nez est frais, racé et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de bourgeon de cassis, de mûre, plus légèrement de petites baies associées à de petites touches d’iris, de fraise croquante ainsi qu’à une discrète pointe de zan et de lilas. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame acidulée, de la jutosité, de la suavité ainsi qu’une jolie fraicheur, une fine tension finement serrée et de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis croquant, d’iris frais, de bleuet frais, plus légèrement de framboise croquante associées à des touches de bourgeon de cassis ainsi qu’à une discrète pointe variétale et de toasté/fève de tonka. Bonne longueur.