Domaine Malartic 2019 – Côtes de Gascogne IGP

Le nez est fruité, concentré, un peu serré et offre de la puissance. Ce vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de cassis croquant, de bourgeon de cassis et plus légèrement de framboise écrasée associées à de fines touches de petites baies rouges croquantes ainsi qu’à de discrètes pointes variétales et à une imperceptible pointe de tabac frais. La bouche est fruitée et offre de la douceur, de la suavité, un petit soyeux ainsi qu’un petit côté aérien et une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/acidulé, de framboise fraiche et plus légèrement de groseille juteuse/fraiche associées à de petites touches prune juteuse ainsi qu’à de très fines pointes de violette et à une discrète pointe variétale. Les tannins sont francs et légèrement fermes. Bonne longueur. Une très discrète pointe de caramélisation sur la fin de bouche/persistance.