Domaine Lucien Tramier, Plan de Dieu 2023 – Côties du Rhône Villages

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre des arômes acidulés et frais, avec une certaine concentration du fruit. Il exprime les notes de cassis mûr, de griotte, de cerise d’oiseaux, de fraise de bois fraîche, de fraise écrasée, de coulis de framboise (après l’aération), ainsi que des subtiles touches d’épices douces (réglisse, poivre blanc en fond) et une discrète note de chocolat noir. La bouche offre une attaque soyeuse, avec une certaine mâche et du fruit gourmand. Elle exprime les saveurs de cerise d’oiseaux avec sin côté tannique, de griotte, de cassis acidulée, de fraise, de framboise écrasée et de prune noire, associées à des touches de réglisse, de poivre blanc et de fumée sur la persistance. Les tannins sont serrés, légèrement accrochants. Bonne amertume et une acidité salivante sur la persistance.