Domaine Louis Max – Les Rochelles 2018 – Mercurey

Le nez est fruité, finement serré et offre une petite richesse ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de rose, de quénette et plus légèrement de fleurs de mandarinier associées à de petites touches d’agrumes, de fleurs de pamplemousse ainsi qu’à une fine touche de petits fruits juteux/croquants et à une imperceptible pointe de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la gourmandise, une fine tension ainsi qu’une minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de pomme charnue/juteuse, de litchi et plus légèrement de rose associées à de petites touches de pamplemousse juteux/mûr ainsi qu’à des pointes de fruits exotiques, de fleurs de mandarinier et à une imperceptible pointe presque beurrée. Une très fine droiture sur la fin de bouche.