Domaine Lippe Boileau 2019 – Bourgogne Côte d’Or

Le nez est fleuri. On y retrouve des notes de cerise pulpeuse, de rose, de lilas et plus légèrement de framboise associées à de petites touches de mûre ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs blanches et de poivre gris. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une petite suavité, de la jutosité, une jolie trame acidulée et une petite gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/acidulée, de framboise pulpeuse/acidulée et plus légèrement de lilas, de pétale de rose associées à des touches de bleuet, de mûre ainsi qu’à de fines pointes de mûre acidulée/juteuse, à une discrète pointe de réglisse et à une imperceptible pointe de bergamote. Bonne longueur.