Domaine les Sadons 2023 – Pauillac

Le nez offre de la minéralité, des notes d’épices, de la noirceur. Ilexprime les notes de mûre, de violette et plus légèrement – de petits fruits sauvages associeés à des touches d’infusion et à des fines pointes de cardamone/thé noir. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la fraîcheur, une bonne définition, une certaine fraîcheur, de la jutosité, une certaine énergie. Elle exprime les notes de prune violette pulpeuse, de cerise charnue et plus légèrement – de framboise juteuse/fraîche, associées à des touches de fève tonka, de tabac blond sucré et à des fines pointes de chocolat. Bonne longueur, petit moelleux et jolie sapidité des tannins en fond.