Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les Clos 2015 – Bourgogne – Chablis Grand cru

Appelé sans doute le roi des grands crus de Chablis, ce vignoble était autrefois entièrement entouré de murs, d’où le nom « Les Clos ». Avec son exposition sud et son ensoleillement idéal, c’est l’une des expressions les plus minérales et les plus mûres de Chablis. Encore très jeune, ce Grand Cru rempli de tension a un grand potentiel de garde. De délicates écorces d’abricot, une pomme jaune acidulée et un poivre blanc composent les arômes délicats avec une acidité et une minéralité tranchantes. Il se caractérise par sa finesse, sa complexité et sa superbe longueur. Délicieusement frais et intense maintenant.