Domaine Labruyère – Le Carquelin 2016, Sélection Parcellaire – Moulin-à-Vent

Le nez est aromatique et offre de la puissance ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de cerise noire/griotte, de cassis et plus légèrement de prune associées à des touches de baies sauvages, de violette, de réglisse, de cardamone ainsi qu’à une très discrète pointe de tabac blond. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la finesse, un petit côté aérien, de la minéralité, un grain fin ainsi que de la délicatesse. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de prune et plus légèrement de mûre associées à de fines pointes de framboise, de violette/bleuet, de zan, d’épices ainsi qu’à une imperceptible pointe de tabac et de vanille (en fond). Les tannins sont fins et très finement moelleux. Bonne longueur. (2020)