(Bio) Grenache, Syrah, Mourvèdre
Le vin présente une couleur rubis pâle avec un bord brillant. Le nez est légèrement fermé, réducteur et nécessite une aération, puis s’ouvre sur des nuances de cerises rouges et de fraises, des nuances de violettes et de pivoines, une touche d’épices. La bouche est pure et brillante avec une belle jutosité et une acidité fraîche, une belle expression du fruit et des tannins suaves. Le vin révèle des nuances de compote de framboises et de marmelade de cerises, compliquées par des notes d’herbes sèches, de poivre noir et une touche de minéralité ferreuse. Finale juteuse.
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