Le vin est pale avec une couleur abricot légère et brillante. Le nez est frais, fruité et aromatique. On a des notes de pamplemousse, minéral voir smoky ainsi que de petits fruits rouges croquants. La bouche est perlante à l’attaque avec de la fraîcheur et du fruit. On a une trame acidulée avec de la légèreté et une présence aromatique. On a des notes de pêche et de pamplemousse. On perçoit aussi des touches de fleur d’oranger et de glycine en final. On a des zestes d’orange sanguine et de fraise juteuse. C’est un joli vin bien travaillé.
Domaine la Fouquette 2022 – AOP Côtes de Provence Notre Dame des Anges
Note (Score): 16.5/20
Note (Score): 93/100
Date de dégustation (Tasting date): 07/2023
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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