Domaine La Croisée Comtoise 2014 – Côtes du Jura

Le nez est aromatique avec une certaine concentration. Il est un peu serré et offre une fine droiture. On retrouve des notes de mésocarpes, de mandarine, de zeste de kumquat séché et plus légèrement de mandarine associée à de petites touches d’herbes médicinales/ Edelweiss. Il y a une pointe de vinaigre de pomme, une subtile pointe de noix juteuse et une discrète note d’amande. La bouche est fruitée, juteuse, fraîche et offre de la tension ainsi qu’une trame acidulée. C’est joli, un peu serré, dynamique et énergique. On retrouve des notes de pommes juteuses/acidulées, de citron et plus légèrement de zeste de kumquat. Il y a une touche de mésocarpe, de petites baies jaunes acidulées, des pointes d’herbes médicinales ainsi qu’une subtile fraîcheur de l’eucalyptus et de la paille fraîche. Il y a une imperceptible pointe d’amande et de toast. La fin de bouche est sur la sapidité.