Domaine Jocelyn Raoux – Tradition 2017 – Lirac

Le nez offre de la minéralité. On y retrouve des notes de cerise noire, de cassis sauvage, de petites baies associées à des touches de graphite, de poivre noir ainsi qu’à de fines pointes de garrigue et à une imperceptible pointe de grillé. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la gourmandise et de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise rouge charnue/juteuse, de petites baies noires sauvages juteuses et plus légèrement de cassis croquant associées à des touches de garrigue, de poivre noir ainsi qu’à de très discrètes pointes de bâton de réglisse, de café et de fraise écrasée/confite. Les tannins sont structurants.