Domaine Jeannin-Naltet Mercurey 1er Cru « Les Naugues» 2021 – Mercurey Premier Cru

Le vin a une couleur rubis brillante pâle. Le nez offre une certaine densité, de la complexité et de la gourmandise. Il exprime les notes de cerise rouge rôtie, de griotte juteuse, de fraise écrasée, de framboise rôtie, de cassis, associées à un côté épicé savoureux (réglisse, une touche de vanille, cumin en fond), une fraîcheur herbacée (menthe poivrée, tabac frais, aiguilles de pin séchées), une touche de noisette toastée, ainsi que de fleurs parfumées (rose, pivoine, une pointe de bleuet). Après l’aération, on retrouve aussi une note chocolatée gourmande. La bouche est finement serrée, juteuse, fraîche, avec des tannins d’un grain fin et bien construits. Elle exprime les saveurs de fraise fraîche, de framboise rôtie, de griotte juteuse, de cerise rouge rôtie, de cassis et de cranberries en fond, associées à des notes de réglisse, de poivre blanc et de vanille séchée en fond, de bleuet séché, de pivoine, ainsi que d’aiguilles de pin séchées, de menthe poivrée et de toastée (une touche amère de café, noisette toastée). Bon niveau d’acidité, la finale est plutôt persistante, sur des notes de fruits rouges séchés et une bonne amertume, mais paraît fermée.