Domaine Jaume – Vinéa Nature 2016 – Vinsobres

(Sans sulfites) Le nez offre des notes de baies rouges sauvages, de mûre sauvage et plus légèrement de poivre blanc, de cuir associées à de discrètes pointes de sol de forêt humide, de fruits rouges, d’épices, de minéralité et de thym. La bouche est fruitée et offre une bonne jutosité, de la précision, de la suavité, de la tension, de l’équilibre, une bonne définition, une petite trame acidulée ainsi que de dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de mûre et de cerise bigarreau associées à de petites touches de fruits rouges, de baies de sureau / baies noires, d’épices ainsi qu’à de discrètes pointes de cuir (en fin de bouche) et de garrigue. Les tannins sont fins, un peu serré et un peu fermes. Bonne longueur.