Domaine Heresztyn-Mazzini – Vieilles Vignes 2018 – Gevrey-Chambertin

Le nez est élégant, racé et offre une fine fraicheur, une fine intensité, une petite puissance ainsi qu’une jolie finesse du grain et de la précision. On y retrouve des notes de prune noire, de mûre éclatante et plus légèrement de violette associées à des touches de fraise écrasée ainsi qu’à de fines pointes de lys, de petites baies rouges éclatantes, de réglisse, à une discrète pointe de rose et à une imperceptible pointe de poivre. La bouche est fruitée, élégante, gourmande et offre un joli fruit éclatant, de la pureté du fruit, une jolie guideline, de la rondeur ainsi que de l’harmonie, un côté aérien et de la finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de prune violette éclatante, de mûre et plus légèrement de cerise noire éclatante associées à des touches de violette, de framboise écrasée ainsi qu’à de petites pointes de lys, de muscade, de noisette, de toasté, à de très fines pointes de chocolat (en fond) et à une imperceptible pointe de safran. Les tannins sont fins, élégants et délicats.