Domaine Heresztyn-Mazzini – Pinot Noir 2018 – Bourgogne

Le nez est fruité et offre de la fraicheur, une fine intensité ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de mûre, de cerise noire et plus légèrement de prune associées à de fines touches de cassis ainsi qu’à des pointes de minéralité racée/argileuse et de bleuet. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse, de la tension, de la précision ainsi qu’une jolie finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de prune quetsche juteuse/acidulée, de cassis et plus légèrement de mûre noire associées à une pointe de cerise rouge ainsi qu’à des touches de fève de tonka, de réglisse et à une très discrète pointe de tabac blond/épices. Les tannins sont élégants et fins. Bonne longueur et persistance.