Domaine Heresztyn Mazzini – Les Goulots 2017– Gevrey Chambertin, 1er Cru

Le nez est frais, fruité, racé et offre du dynamisme, de l’intensité ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de prune charnue, de mûre de Boysen et plus légèrement de cerise noire, de bleuet/violette associées à des touches de minéralité racée ainsi qu’à de discrètes pointes de cassis, de baton de réglisse et à de discrètes pointes de thé (en fond). La bouche est fruitée, juteuse, fraiche, équilibrée, racée et offre une jolie définition, de la précision, de la pureté, de la puissance, une bonne structure, une trame acidulée, une jolie suavité, du peps ainsi qu’une jolie finesse et précision du grain. En bouche ce vin exprime des notes de cassis et de prune Quetsche juteuse associées à des touches de cerise noire, de mûre de Boysen, de framboise croquante ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse, de myrtille juteuse, de cardamone, d’épices et de camphre. Les tannins sont fins, élégants, structurants et très légèrement marqués. Bonne longueur.