Domaine Heresztyn-Mazzini – La Perrière 2018 – Gevrey-Chambertin 1er Cru

Le nez est fruité, élégant, racé et offre une fine intensité et une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de cerise, de mûre et plus légèrement de prune associées à de fines touches de violette, de poivre de Sichuan ainsi qu’à de discrètes pointes de rose et de muscade. La bouche est fruitée, élégante et offre une jolie définition, de la gourmandise, une trame acidulée/juteuse ainsi qu’une jolie finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de framboise mûre, de prune Quetsche juteuse/mûre et plus légèrement de fraise associées à de fines touches de cassis mûr ainsi qu’à des pointes de chocolat, de toasté et de caramélisé. Les tannins sont élégants et bien menés. Bonne longueur.