Domaine Heresztyn Mazzini – La Perriere 2017 – Gevrey Chambertin 1er Cru

Le nez est racé, élégant et offre une bonne structure, de la puissance, de la finesse ainsi que de la puissance. On y retrouve des notes de petites baies noires mûres, de cassis et plus légèrement de fraise des bois associées à de discrètes pointes de myrtille croquante, de fleurs fraiches, de cardamone, de minéralité racée, de bâton de réglisse, de poivre de Cuben et de bourgeon. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une jolie définition, une jolie suavité, un joli gras, du charnu, de la générosité, une jolie pureté aromatique du fruit, une fine trame acidulée, une petite tension, une jolie gourmandise, une très jolie finesse ainsi qu’une bonne structure. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu, de prune charnu et de petites notes de violette, de mûre de Boysen charnue/juteuse, de framboise mûre/charnue associées à des touches de bâton de réglisse/chocolat, de myrtille charnue, à de discrètes pointes de toasté, d’amande et à une imperceptible pointe de café (en fond). Les tannins sont fins, élégants et structurés. Très discrète mâche sur la fin de bouche. Présence de pointes d’amande toastée, de chocolat noir et de chêne toasté sur la fin de bouche / persistance. Bonne longueur. Un très joli vin ! Jolie potentiel de garde.