Le nez est frais, fruité, aromatique. On a des notes de prune noire, de cerise fraîche, de vanille et d’épices douces. C’est même presque floral. La bouche est fraiche et tannique avec un mélange de fruits noirs et rouges. Il y a une belle acidité, c’est aérien avec une structure pourtant bien assise. Il y a de la finesse dans la puissance et on a toujours cette petite amertume élégante en finale avec une note de cerise griotte. Belle complexité tant sur la structure que sur l’aromatique.
Domaine Heresztyn-Mazzini – Gevrey-Chambertin 1er Cru « La Perrière » 2023
Note (Score): 16.5/20
Note (Score): 93/100
Date de dégustation (Tasting date): 11/2024
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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