Domaine Haut Ventenac – L’autrement 2019 – Francs Côtes de Bordeaux

Le nez est fruité et offre une bonne définition, de la pureté du fruit et de la concentration mais en élégance. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de framboise pulpeuse et plus légèrement de fruits bleus pulpeux/mûres associées à de très fines touches de bleuet, de baton de réglisse, moka et à une discrète pointe de gousse de vanille. La bouche est fruitée, fraiche et offre une jolie définition, une trame acidulée, un joli fruit pulpeux/éclatant/juteux/finement acidulé, une bonne précision, de la pureté du fruit, de la tension ainsi que de la densité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre de boysen juteuse et plus légèrement de petits fruits bleus associées à une touche de framboise écrasée, de lilas, de lys ainsi qu’à des pointes de chocolat et de cardamone. Bonne longueur. De fines pointes de noisette mûre/toastée sur la fin de bouche/persistance.