Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Clos Genets 2015 – Santenay

Le nez est fruité et offre une fine gourmandise ainsi qu’un fin charnu. On y retrouve des notes de nectarine, de coing et plus légèrement de citron associées à une pointe de calcaire et d’amande. La bouche est fruitée, équilibrée, racée, droite et offre de la finesse, de la tension, une fine jutosité, de l’élégance ainsi qu’une trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux et de brugnon charnu/croquant associées à des touches de mirabelle juteuse, de mandarine juteuse ainsi qu’à une pointe de zestes d’orange et de cire d’abeille. De la minéralité racée en fin de bouche. Bonne longueur. Présence d’une très discrète pointe de beurre en fin de bouche/persistance et d’amande sur la rétro.