Domaine Grand – Vin de paille 2010 – Côtes Du Jura – Jura

Le nez est fruité et relativement fin. On y retrouve des notes de miel, d’amande torréfiée et de fruits au sirop (coing, citron, poire) associées à de fines notes de noisette ainsi qu’à un discret boisé. La bouche est fruitée, gourmande, suave, équilibrée et offre une fine/discrète trame acide en fond, de la puissance ainsi qu’une très discrète minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de pomme au caramel, de noisette/noix de cajou associées à de fines notes de cacahuète et de miel. Bonne longueur et persistance sur des notes de fruits secs, d’abricot sec et sur une très discrète note d’ananas sec.