Le nez est fruité ainsi que relativement plein et relativement gourmand. On y retrouve des notes de poire, de compote de pêche et à de fines notes de coing associées à une discrète note de zestes de mandarine, de citron vert ainsi qu’à une très discrète note de cire d’abeille. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre de la fraicheur, du gras ainsi que de l’onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de citron, de mandarine, de poire et de fines/discrètes notes de pamplemousse associées à des notes de coing, de cire d’abeille ainsi qu’à une très discret boisé. Bonne longueur.
Domaine Grand – Chardonnay 2015 – Côtes Du Jura – Jura
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2016/10
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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