Domaine Gaston & Pierre Ravaut – Les Bressandes 2017 – Corton Grand Cru

Le nez est fruité et offre une petite puissance, de l’élégance, une fine richesse ainsi qu’un grain fin ainsi qu’une très fine tension. On y retrouve des notes de mûre, de prune croquante et plus légèrement de violette associées à de petites touches de fraise croquante, de groseille charnue, de bleuet ainsi qu’à une pointe de thé, de zan et à une imperceptible pointe de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, une bonne structure, une jolie élégance ainsi qu’une jolie finesse du gras/de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de framboise croquante/acidulée, de cerise juteuse et plus légèrement de bleuet associées à une touche de rose, de bonbon acidulée aux groseilles ainsi qu’à une subtile pointe de prune, de réglisse, de muscade et à une très discrète pointe d’épices douces. Une imperceptible pointe de café sur la persistance.