Domaine Fougeray de Beauclair – Les Saint-Jacques 2016 – Marsannay

Le nez est fruité, aromatique, gourmand et offre de l’intensité. On y retrouve des notes de pêche verte charnue, de pomme et plus légèrement d’ananas/fruits exotiques associées à de fines pointes d’agrumes ainsi qu’à une imperceptible pointe de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée, gourmande et offre une bonne définition, une fine trame acide, de la jutosité, du croquant ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de pêche verte juteuse, de pomme verte juteuse et plus légèrement d’agrumes juteux associées à des touches de fruits exotiques ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs