Domaine Fougeray de Beauclair – Les Golardes 2015 – Savigny-les-Beaune

Le nez est aromatique, relativement plein et offre une fine fraicheur ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de citron, de fleurs de pommier fraiche, de pêche plate croquante et de pomme associées à un fin boisé. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une jolie trame minérale ainsi qu’une fine acidité. En bouche ce vin exprime des notes de pomme verte mûre/fraiche, de pêche plate fraiche/mûre et de fines notes de fleurs associées à une subtile pointe d’agrumes mûrs/frais en fond ainsi qu’à de très discrètes pointes de toasté. Bonne longueur.