Domaine Fougeray de Beauclair – Les Golardes 2014 – Savigny-Lès-Beaune

Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de framboise écrasée et de fleurs (rose, lilas) associées à de fines notes de bonbon à la fraise ainsi qu’à un très discret fond d’épices, de boisé et à une imperceptible pointe de poivre gris. La bouche est fruitée, fine, équilibrée, assez élégante, souple et offre une trame acide ainsi qu’un joli gras/rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cerise, de petites baies rouges et de fines pointes de fraise des bois associées à de discrètes notes de boisé, d’épices douces ainsi qu’à de très fines pointes de chocolat noir, de fleurs et de thé Ceylan sur la fin de bouche. Les tannins sont fins, jeunes et très légèrement secs. Bonne longueur.