Le nez est frais et toasté, presque réglissé. Austère dans sa complexité. On a des notes de fruits noirs. La bouche est fraiche, toujours austère, carrée. On a une belle note de menthol qui accompagne des fruits noirs et rouges comme la cerise juteuse. La finale est belle, longue et sombre sur la mûre croquante.
Domaine Faiveley – « Lavaux Saint Jacques » – Gevrey-Chambertin 1er Cru 2023
Note (Score): 17/20
Note (Score): 94/100
Date de dégustation (Tasting date): 11/2024
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)