Domaine Faiveley – Clos de l’Ėcu 2018 – Beaune 1er Cru

Le nez est élégant, structuré et offre de la puissance, de la finesse (mais tout en délicatesse) ainsi qu’un côté mélodieux. On y retrouve des notes de mûre de boysen éclatante, de toasté/pain grillé, de prune violette éclatante, plus légèrement de framboise, de groseille écrasée associées à de fines touches de rose, de violette, de chêne toasté, de poivre de cuben et à une discrète pointe de muscade (en fond). La bouche est fruitée, joliment définie, tout en droiture (mais tout en élégance/juteuse) et offre de la jutosité, de la précision ainsi que de la fraicheur, un grain fin, une trame fine acidulée, de la puissance (mais tout en élégance) et un fruit plus que séduisant ! En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de prune violette éclatante, plus légèrement de petites baies éclatantes associées à des touches de violette, de cerise, de groseille écrasée ainsi qu’à des pointes de minéralité racée, d’épices douces, de muscade et de pain grillé.